Картофельные котлеты в тесте

Ингредиенты
Начинка :

• Картошка - 1кг
• Соль
• Соевое молоко - 1ст.

Тесто :

• Соевое молоко - 1ст .
• Майонез постный - 2ст. л 
• Соль черная индийская 
• Карри
• Дрожжи 
• Мука -7 ст. л ( примерно) 
• Зелень ( петрушка, базилик)

Инструкция :

1. Приготовить пюре . 
2. Смешать в миске все сухие ингредиенты , добавить майонез и молоко.  Добавить зелень. Взбить. ( масса должна быть сметанообразной ) .
3. Опускать в тесто картофельные шарики  , жарить на раскаленной сковороде или во фритюре 1-2 минуты .