Тирамису

Ингредиенты :
Крем :

• Соевое молоко( сливки) - 250 мл
• Вода чистая - 100 мл
• Сахар - 4-5 ст.л
• манки - 6-7 ст.л
• сок лимона и цедра (2ст.л сока, цедра по желанию)
• корица - 1 ч.л
• соль
• маргарин этичный - 100-150 г
• Этичные сливки ( сметана)

Основа:

• Печенья не сладкие -40-50 шт.
• Цикорий
• Кэроб

Инструкция:

1. Сварить манную кашу. Добавить сахар. Остудить. 
2. Добавить в кашу корицу , сок лимона, соль. Смешать.
3. Взбить сливки . Соединить кашу со взбитыми сливками . 
4. Заварить цикорий. 
5. Опускать печеньки в жидкость на пару секунд . Выкладывать на противень.
6. Обильно наносить крем на получившийся слой . дальше по преж. схеме. 
7. Посыпать сверху кэробом . Вуаля .

Коризночки с шоколадным муссом

Ингредиенты: 

• Тарталетки (упаковка) .
• Шоколадная паста ( шоколадная глазурь ) - 100-150 г.
• Соевый пудинг - 200 г.
• Грецкий орех , миндаль.

Инструкция:

Смешать пудинг с шоколадной пастой. Взбить блендером. Положить в холод на 10-15 минут.
Начинить тарталетки , украсить орешками. Положить в холодное место.