2/25/2012

Ягодный






Ингредиенты:
  • Клюква (брусника) - 0.5 - 1 ст.
  •  Вишня - 0.5- 1 ст.
  • маргарин этичный - 250 г
  • сахар коричневый - 1.5-2 ст.
  • ванилин
  • разрыхлитель

Готовим :
 Для начала готовим так называемый хориз ( рассыпчатая масса) .
Для этого топим на пару маргарин, даем остыть. Добавляем в охладевшую массу сахар, взбиваем миксером. Смешиваем все с мукой , ванилином и разрыхлителем.
Смешиваем готовую массу с ягодами . Выпекаем при температуре 180-200С ( 20-30минут).


* по желанию можно добавить орешки.

2/23/2012

Марципановое печенье



Состав(примерный):

марципан - 300г
Миндаль - 100 г
Маргарин растительный - 100-150г
Сахар - 50 г
Мука
Готовим:

Смешать в миске сахар с маргарином. Добавить марципан(постепенно). Смешать массу с мукой. Придать желаемую форму будущим печенюшкам , украсить и отправить в духовку на 15-20 минут. ( 200С) . При желании посыпать сахарной пудрой .

2/22/2012

Чипсы



Состав:
  • Лаваш - 1-1.5шт.
Для соуса:
  • Оливковое масло - 4 ст.л.
  • Аджика сухая - 1ч.л
  • Соль
  • Свежая зелень ( кинза, петрушка, базилик)
  • Красный молотый перец
  • Томатная паста
Инструкция :

  1. Разрезать лаваш на мелкие кусочки.
  2. В миске смешать масло, соль, аджику перец, зелень , томатную пасту.
  3. Заправить лаваш получившимся соусом. Обильно смешать .
  4. разложить на противень. Отправить в разогретую духовку ( 200 - 250 градусов) на 10 минут.